Disfrutar de la gastronomía navideña es posible sin descuidar la salud. La clave no reside en la restricción, sino en la planificación y la moderación. Aquí tienes las pautas esenciales para mantener el equilibrio.
- En la mesa
- Gestiona las raciones: disfruta de todos los platos, pero controla las cantidades y evita repetir. Prioriza el consumo de dulces navideños solo en las fechas señaladas.
- Mantén el ritmo y conciencia de lo que consumes: come despacio y mastica bien; esto mejora la digestión y te permite disfrutar más de la compañía.
- Selección inteligente: opta por aperitivos ligeros (mariscos hervidos, ensaladas o carnes magras) y elige postres digestivos como la piña o la papaya.
- Hidratación: Modera el alcohol y asegúrate de que el agua sea la bebida principal en tus comidas.
2. Planificación y hábitos diarios
- Rutina de comidas: Mantén el esquema de cinco tomas al día para evitar llegar con hambre excesiva a las cenas. Si tienes un evento copioso, compensa con platos más ligeros el resto de la jornada.
- Compra inteligente: Organiza tu menú y lista de la compra con antelación para evitar excesos innecesarios.
- Actividad física: No descuides el movimiento; caminar o bailar a diario son excelentes formas de mantener activo tu metabolismo.
3. Alimentos esenciales para tu despensa
Para mantener una dieta equilibrada, refuerza la presencia de estos ingredientes en tus platos:
- Base vegetal: Aumenta el consumo de verduras, legumbres y frutas de temporada.
- Aliados digestivos: Incorpora alcachofa, apio, ajo y cebolla para favorecer la función hepática y digestiva.
- Potencia antioxidante: Elige alimentos ricos en nutrientes como el brócoli, la zanahoria, el tomate, la cúrcuma y el aceite de oliva.
- Salud intestinal: Incluye yogures probióticos e infusiones naturales tras las comidas.
Recuerda que en las fiestas de Navidad y Fin de Año se puede comer de todo; el secreto para sentirse bien está en elegir con criterio y mantener el equilibrio nutricional.
Agencias
